Мне дважды удалось поучаствовать в мастер-классе чайного эксперта Александра Платонова по купажированию чая. Это увлекательное и творческое занятие, на котором, под руководством опытного мастера, участники создают собственные композиции. В ходе занятия Александр рассказывает о чайных традициях и раскрывает полезные свойства и секреты сочетания разнообразных натуральных добавок — специй, цветов, сухофруктов, и других ароматных ингредиентов. А также терпеливо отвечает на множество вопросов участников 😊
Мы смешивали качественный чай (основа) с выбранными добавками, при этом важно соблюдать пропорции, чтобы получить уникальный купаж с желаемым вкусом и ароматом. Готовую смесь упаковывали в чайные пакеты, придумывали название своему чаю, а затем рассказывали друг другу о нем историю (мастер-класс по сторителлингу бонусом 😊) – это было очень здорово!
Такой мастер-класс мне помогает замедлиться, помечтать и насладиться атмосферой чайной культуры. Теперь, заваривая свой чай, я каждый раз с теплом вспоминаю эти моменты и мечтаю о новых купажах 😊.