Большой Красный Халат. Произрастает в горах Уи Шань на северо-западе провинции Фуцзянь. Гармония в этом чае присутствует во всем, начиная от безупречного мастерства при его изготовлении, заканчивая выверенными и легко узнаваемыми вкусом и ароматом. Относится к сильно ферментированным утесным улунам Рекомендации по завариванию: 1 ч.л на 150 мл., температура воды 90С, время заваривания 2 мин. Выдерживает 3 пролива