Кабусеча かぶせ茶 (Укрытый чай). За 2 недели до сбора, чайные сады укрывают навесами от солнца. В таких условиях листья накапливают L-теанин, который наилучшим образом сказывается на вкусе и аромате чая. Кабусеча имеет мягкий и многогранный вкус со сладким послевкусием (умами), которое свойственно только японским чаям. Постепенный пробуждающий эффект не нагружает сердце. Подходит для утреннего и дневного чаепития Рекомендации по завариванию: 2 ч.л на 150 мл., температура воды 70С, время заваривания 2 мин.