Изготавливают из молодых почек чайного куста, в провинции Юньнань. Собранные вручную три верхние чайные почки подвергают естественной сушке, после чего листья скручивают и останавливают ферментацию путем прожаривания на огне Рекомендации по завариванию: 1 ч.л на 150 мл., температура воды 95С, время заваривания 2 мин. Выдерживает до 5-ти проливов