Один из самых известных, почитаемых и дорогих сортов зеленого чая из провинции Юньнань. Чайные почки покрыты нежным серебристым пухом, скрученные по особой технологии вручную в виде глаза птицы Феникс. В течение двух недель чай высушивают совместно с цветками жасмина, после этого цветки отделяют, а чай надолго сохраняет изысканный, насыщенный жасмином вкус Рекомендации по завариванию: 1 ч.л. на 150 мл., температура воды 80С, время заваривания 2 мин. Выдерживает 3 пролива